nybanner

Industrija tal-Ikel u tax-Xorb

Birra

Materja prima tal-birra : Xgħir, ilma tal-birra, ħops, ħmira u lamtu mhux ipproċessat awżiljarju (qamħirrum, ross, xgħir, qamħ, eċċ.) u materja prima sekondarja bħaz-zokkor.

Produzzjoni tal-birra inkluż Malting / agħar manifattura, pre-fermentazzjoni, fermentazzjoni, sterilizzazzjoni tal-filtrazzjoni, ippakkjar u diversi proċessi oħra.

Għan tal-filtrazzjoni:

1.Ilma tal-birra: tneħħija ta 'partiċelli, mikro-organiżmu eċċ, li tiggarantixxi l-kwalità tal-ilma
2.Gass tal-birra: tneħħija ta 'partiċelli, mikroorganiżmu.
3.Taħlita ta 'ilma u spirti: tneħħija ta' solidi sospiżi, pejsts (proteini, karboidrati u taħlitiet oħra), mikro-organiżmi

Rekwiżit tal-filtrazzjoni:

1.Rata ta 'fluss għolja u effiċjenza tajba fil-filtrazzjoni.
2.Filtrazzjoni sterili tajba u ħin ta 'servizz ta' ħajja twila.
3.Low vinkolanti u adsporption.

Pjan ta' filtrazzjoni:

savq

Inbid

L-inbid huwa tip ta 'xorb spirituż, li magħmul minn għeneb frisk jew meraq ta' l-għeneb.Huwa inkluż inbid aħmar / inbid abjad.L-ewwel huwa mxarrba u ffermentat b'għeneb aħmar bil-qoxra. L-aħħar huwa magħmul minn meraq tal-għeneb fermentattiv.

Għan tal-filtrazzjoni:
1.Tneħħija ta 'partiċelli u Turbidità (proteini, karboidrati, pektin, eċċ.)
2.Tneħħija tal-mikroorganiżmu tal-ħmira, tal-batterji eċċ, it-titjib tal-kwalità tal-inbid.

Għan tal-filtrazzjoni:
1.High ħmieġ azjenda.
2.Abbiltà tajba ta 'interċettazzjoni Mikrobijoloġika u għandhom żmien twil ta' servizz.
3.Low vinkolanti u adsportion.

Pjan ta' filtrazzjoni:

vxcw

Teknoloġija tal-filtrazzjoni:

sb12